(Laboratorio) Il Casaro
Panoramica
Il laboratorio si svolge in una tipica azienda agricola, dedita alla produzione sostenibile del latte e dei propri prodotti caseari all’interno del caseificio. I maestri vi mostreranno come realizzare i diversi tipi di formaggio, tra cui la mozzarella e il primo sale. Un’esperienza emozionante durante la quale potrete diventare voi stessi ‘maestri casari’ imparando a realizzare la forma tipica della mozzarella a nodino. Il laboratorio si conclude con una degustazione di prodotti tipici lucani e formaggi tra cui mozzarelle, primo sale, caciocavallo e canestrato. Sarà possibile anche acquistare i prodotti e portarli a casa.
Informazioni pratiche
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Generali: Abbigliamento comodo, scarpe chiuse di gomma antiscivolo, pantaloni lunghi consigliati, è necessario trasferimento (specificare se automuniti).
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Adatto a: Adulti e bambini.
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Incluso: Trasferimento privato, guida/accompagnatore, degustazione prodotti tipici lucani.
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Non incluso: Tutto quanto non espressamente indicato alla voce “Incluso”.
